11 Route de Saint-Ouen les Vignes, 37530 Limeray  -  Tél. 02 47 30 10 31 - Fax 02 47 30 06 31

vins blancs

Blanc sec - chenin

Appellation : Touraine Amboise

Catégorie : Blanc sec

Conduite du vignoble : Viticulture raisonnée, Taille courte.

Récolte, Vinification et Elevage : Récolte mécanique, Fermentation 30 jours, élevage en cuve inox, Mise en bouteilles courant avril.

Accord, Mets et Vins :

Jeune, ce vin blanc sec vous offrira une couleur jaune paille plutôt claire qui, avec les années, évoluera vers une robe dorée. Au nez, des arômes végétaux, de fleurs blanches et de buis qui se transformeront en arômes plus évolués tels que fruits à chair jaune et l'acacia, si typique du Chenin. Idéal avec des poissons ou des andouillettes.