11 Route de Saint-Ouen les Vignes, 37530 Limeray  -  Tél. 02 47 30 10 31 - Fax 02 47 30 06 31

vins blancs

Blanc doux - chenin

Appellation : Touraine Amboise

Catégorie : Blanc doux

Conduite du vignoble : Viticulture raisonnée, Taille courte.

Récolte, Vinification et Elevage : Récolte manuelle, Fermentation 30 jours, élevage en cuve inox, Mise en bouteilles courant avril.

Accord, Mets et Vins :

Ce moelleux a pleinement profité d'une année exceptionnelle. Ainsi nous pouvons vous proposer un moelleux d'une rare qualité. Sa robe jaune paille offre des reflets qui laisse envisager dans quelques années un vin d'une couleur dorée et brillante. Ses arômes de banane écrasée, de foin fraîchement coupé, de pomme de fleurs d'acacia et de fruits exotiques, se mêlent harmonieusement au nez tout comme en bouche. Avec la rondeur qu'il propose, ce moelleux vous étonnera dans quelques années, ainsi vous pourrez le déguster avec du foie gras, en apéritif ou à la fin d'un repas.

 

  • Cépages

    chenin
  • Terroir

    sols argilo-siliceux
  • T° de service

    6°C
  • Garde

    1 à 20 ans